Виходячи з площі, яку аграрії засіяли цукровими буряками, голова правління національної асоціації цукровиробників "Укрцукор" Микола Ярчук озвучив прогноз виробництва цукру в Україні.  Виробництво цукру з буряків урожаю 2014 року може скласти 1,7 млн. тонн, що на 42 % більше порівняно з об'ємами цукру з буряків урожаю 2013 року.  З урахуванням перехідних залишків достатньо для внутрішнього споживання в Україні.

"Види на врожай цукрових буряків непогані. Ми очікуємо до збирання отримати близько 330 тис. га та отримати близько 13-14 млн. т. цукрових буряків. Це та кількість, яка необхідна для вироблення 1,7 млн. т цукру, чого вимагає сьогоднішній ринок ", - розповів він.
За оцінками М. Ярчука, собівартість цукру в новому сезоні буде на 10-15% вище, ніж у попередньому, через зростання цін на газ і основні матеріальні ресурси. При цьому відпускні ціни на цукор будуть коливатися в межах собівартості - приблизно 9-10 грн./кг.
М. Ярчук також зазначив, що експортний потенціал по цукру в 2014/15 маркетингового року (вересень 2014 - серпень 2015) становить 200 тис. т.
В 2013 році цукрозаводи виробили 1,212 млн. тонн цукру, що на 46 %, або на 1,014 млн.тонн менше порівняно з попереднім періодом.
По інформації Міністерства аграрної політики та продовольства, цукровими буряками в 2014 році засіяно 333,3 тис. га, що на 13 % більше , ніж в 2013 році.